encore du riz!!

Nasi Goreng

 Ingrédient : Riz, mix de légumes en cube, sans poivrons, crevette, poulet, bœuf, sauce chili et Oyster sauce.

Pour la recette utilisez un riz basmati, cuit à l’eau avec de la cardamome en graine, de la cannelle, de l’anis étoilé, du gingembre, du sel et du poivre, et une feuille de laurier.

Une fois le riz cuit, refroidir.

Ajoutez dans une poêle bien chaude, une brunoise de légumes (carotte, petit pois, oignon, céleri, courgette).

Rajoutez les crevettes cuites, et les cubes de poulet et de bœuf cuits eux aussi.

Ajoutez le riz, et faire revenir le tout avec de la sauce chili et de l’Oyster sauce (sauce huitre).

Un bon Nasi Goreng se doit d’être bien relevé et de couleur brun.

Bon appétit avec ce délicieux riz.